زيت زيتون جوفال إنتاج منطقة الجوف زيت زيتون بكر ممتاز عصرة أولى على البآرد فوائد زيت الزيتون البكرإن فوائد زيت الزيتون البكر وصفاته تجعله من أفضل الز...
زيت زيتون جوفال إنتاج منطقة الجوف زيت زيتون بكر ممتاز عصرة أولى على البآرد فوائد زيت الزيتون البكرإن فوائد زيت الزيتون البكر وصفاته تجعله من أفضل الزيوت المتوفرة، نذكر بعضًا منها في ما يأتي:1. غني بالدهون الصحيةمعظم الزيوت تحتوي على دهون من جميع الأنواع، الأحادية غير المشبعة، المتعددة غير المشبعة، والدهون المشبعة، إلا أن زيت الزيتون البكر فيه أكبر قدر من الدهون الأحادية غير المشبعة بنسبة 73% المعروفة بحمض الأوليك، ومن أهم خصائصها:أكثر ثباتًا من أنواع الدهون غير المشبعة الأخرى.لا تسبب تراكم الكوليسترول.المفضلة في طهي الطعام.2. محاربة الكولسترول وتعزيز صحة القلبالدهون الأحادية غير المشبعة تقلل من مستوى الكولسترول السيء الذي يسبب ترسب الكولسترول في الشرايين، وتخفض ضغط الدم وتمنع اضطرابات القلب.بالمقابل، فإن الزيوت المتعددة غير المشبعة - مثل زيت عباد الشمس والذرة والصويا- تتأكسد بسهولة عند وجود الأكسجين، ما قد يؤدي إلى زيادة الكوليسترول الضار وترسبه في شرايين القلب.ولعل هذا ما يفسر ارتباط حمية البحر الأبيض المتوسط الشائعة بانخفاض مخاطر الاصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب.3. غني بفيتامين هـيحتوي زيت الزيتون النقي على فيتامين هـ، الذي يعتقد البعض أن خصائصه مماثلة لحمض اللينوليك، واللينولينيك موجود في الأوميغا 3 في زيت الأسماك.ولكن يجب أن نتذكر أن زيت الزيتون لا يحتوي على بعض الأحماض الدهنية المهمة التي لا يستطيع الجسم تصنيعها بنفسه، وبالتالي لا يمكن أن يكون الزيت الوحيد الذي نستخدمه.4. الوقاية من الشيخوخةمن فوائد زيت الزيتون استخدامه بشكل طبيعي للوقاية من الشيخوخة وعلاج بعض الأمراض الجلدية التي تأتي بشكل طبيعي مع التقدم في العمر.اقرأ المزيد حول فوائد زيت الزيتون للشعر والبشرة5. فوائد أخرىيعتبر زيت الزيتون مفيداً كذلك في الحالات التالية:منع الإمساك.تشير دراسات إلى أن زيت الزيتون يمكنه القضاء على بكتيريا المكورات العنقودية اروس.هناك أدلة على أن زيت الزيتون يقلل من خطر الاصابة بالسرطان.يعتبر فعال في علاج حالات التهاب الجلد الدهني (Seborrhoeic dermatitis) وقشرة الرأس،الأكزيما.ممتاز عند مزجه مع الزيوت الأخرى لتدليك الجلد الجاف وكذلك لتقشير الجسم مع الملح..
